Investing.com — 켈로그(Kellanova)는 미국 내 제품 라인업에서 FD&C 색소를 제거하는 과정에 있으며, 2026-2027학년도까지 K-12 학교 급식에서, 2027년 12월 31일까지 소매 식품에서 해당 색소를 완전히 제거할 계획입니다.

켈로그는 북미 소매 식품의 80%와 K-12 식품의 95%가 이미 FD&C 색소가 없다고 보고하며, 이는 성분 전환 여정에서 상당한 진전을 보이고 있음을 나타냅니다.

켈로그는 맛과 품질을 유지하면서 인공 성분을 줄이는 소비자의 선호도에 맞춰 제품을 조정하기 위해 노력해 왔습니다. 켈로그의 노력은 섬유질, 단백질, 미량 영양소 함량을 늘리는 동시에 설탕, 나트륨, 포화 지방을 줄인 식품을 제공하기 위한 광범위한 계획의 일부입니다.

여러 켈로그 제품 라인이 이미 전환을 완료했습니다. Eggo 냉동 와플 및 팬케이크 라인업 전체가 현재 인공 색소 및 향료가 없습니다. Nutri-Grain 바 및 스낵, RXBAR 제품, Club 크래커 및 Toasted 크래커 또한 성분에서 인공 또는 합성 색소를 제거했습니다. 버거, 핫도그, 밀 스타터, 애피타이저를 포함한 많은 Morningstar Farms 품목은 인공 색소 없이 생산됩니다.

FD&C 색소가 여전히 포함된 나머지 제품에 대해 켈로그는 품질 및 식품 안전에 대한 약속을 지키면서 소비자가 기대하는 맛과 질감을 유지할 수 있는 대체 성분을 적극적으로 연구하고 있다고 밝혔습니다.

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