Investing.com — 미국 식품의약국(FDA)은 오늘 식품 제조업체에서 안전하게 사용할 수 있는 천연 공급원의 색상 범위를 확대하는 새로운 색소 첨가물 청원 3건을 승인했다고 발표했습니다. 이 조치는 로버트 F. 케네디 주니어 미국 보건복지부 장관이 국가의 식량 공급에서 석유 기반 염료를 단계적으로 제거하기 위해 설정한 우선순위와 일치하며, "미국을 다시 건강하게 만들기(Make America Healthy Again)"라는 광범위한 이니셔티브의 일부입니다.

케네디 보건복지부 장관은 합성 석유 기반 염료를 제거하고 안전한 천연 대안을 승인하기로 한 결정은 미국을 더욱 건강하게 만드는 중요한 단계라고 밝혔습니다. 그는 가족을 보호하고 더 건강한 선택을 지원하는 것을 목표로 한다고 강조했습니다.

보건복지부와 FDA가 지난달 석유 기반 식품 염료를 제거하겠다는 의사를 발표한 이후, 더 많은 미국 식품 제조업체들이 FDA가 설정한 기한에 따라 내년 말까지 해당 염료를 제거하기로 약속했습니다. FDA 국장인 마틴 A. 마카리(M.D., M.P.H.)는 석유 기반 염료로부터의 전환에 대한 진전과 새로운 천연 공급원의 색상 승인을 가속화하려는 FDA의 노력에 만족감을 표했습니다.

오늘 승인된 세 가지 색소 첨가물은 다음과 같습니다.

1. 갈데리아 추출물 블루: 단세포 홍조류인 갈데리아 유황균(Galdieria sulphuraria)에서 추출한 파란색으로, 다양한 식품 및 음료에 사용하도록 승인되었습니다. 이 색소 첨가물에 대한 청원은 프랑스 회사인 Fermentalg에서 제출했습니다.

2. 나비콩 꽃 추출물: 말린 나비콩 꽃잎에서 물을 추출하여 생산되는 다양한 음영을 낼 수 있는 파란색입니다. 이 색소 첨가물은 이미 다양한 식품 및 음료에 사용하도록 승인되었으며, 오늘 세인트루이스에 본사를 둔 Sensient Colors LLC의 청원 승인으로 다른 식품 제품으로 사용이 확대되었습니다.

3. 인산칼슘: 즉석 섭취 가능한 닭고기 제품, 흰색 캔디 멜트, 도넛 설탕, 코팅된 캔디용 설탕에 사용하도록 승인된 흰색입니다. 이 첨가물에 대한 청원은 뉴저지주 크랜버리에 있는 Innophos Inc.에서 제출했습니다.

연방 식품, 의약품 및 화장품법에 따라 색소 첨가물은 식품에 사용되기 전에 안전성을 확인하기 위해 FDA 승인을 받아야 합니다. FDA는 색소 첨가물에 대한 예상되는 인간 식이 노출, 첨가물의 독성 데이터 및 기타 관련 정보를 고려하여 안전성을 결정합니다. FDA가 색소 첨가물 청원을 승인하면 모든 제조업체는 승인된 용도로 해당 색소를 사용할 수 있습니다.

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